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Heute möchte ich euch ganz besondere Schokoladen vorstellen. Und zwar handelt es sich bei "Original Beans" um eine Schokoladen Manufaktur, die seltene Schokoladen pur und möglichst köstlich herstellt. Dabei unterstützen sie die Herkunftsländer und den Artenschutz auf ganz besonderer Weise.

Die Schokoladen sind nicht nur wunderschön anzuschauen und bringen den Geschmack der seltensten Orte der Welt unter den heimischen Christbaum, du beschenkst gleichzeitig die Erde. Denn während die Schokolade langsam auf der Zunge schmilzt, forstet "Original Beans" die Regenwälder wieder auf und schützt den Lebensraum bedrohter Tierarten. So schön kann Umweltschutz sein.

ORIGINAL BEANS

liebt es, köstliche & pure Schokoladen zu machen, aber Original Beans wurde nicht gegründet, damit eine weitere Tafel im Regal steht. Das Gründungsmotiv war, die Leidenschaft für gute Schokolade mit der Idee zu verbinden, der Natur etwas zurückzugeben.

KOSTE SELTENE SCHÄTZE

Original Beans wählen seltene Kakaosorten sorgsam aus und kaufen sie von den lokalen Kleinbauern direkt auf. Außerdem schulen sie die Bauern in nachhaltigen Anbaumethoden, unterstützen sie bei der Bio-Zertifizierung und bauen mit ihnen zusammen Baumschulen auf. Die Aufforstungsprojekte werden sorgsam mit lokalen Konzepten koordiniert, die Bauern und ihre Familien unterstützt und bedrohte Tier- und Pflanzenarten geschützt. Hinter jeder Sorte steht ein solches Projekt und jede Tafel hat daher eine eigene Geschichte zu erzählen.

Doch auch über den Geschmack der Schokoladen erfährst du etwas über den Ursprungsort, denn wie Wein und andere Früchte nimmt auch Kakao die Aromen seiner Umgebung auf. So beeinflusst nicht nur die Kakaosorte sondern auch der Boden, in dem die Pflanze wächst, den Geschmack der Schokolade. Jede unserer Sorten hat ihr ganz eigenes Geschmacksprofil.

Ich habe das Glück, dass ich eine Reihe der Sorten testen darf.

Nicht nur die Geschichte und Beweggründe finde ich spitze, auch das Design jeder einzelnen Tafel ist super edel und hochwertig. Und der Geschmack ist vorzüglich. Jede einzelne Tafel schmeckt gänzlich anders und hat ihre ganz individuellen Stärken.

Ich möchte euch gerne meine Auswahl im Detail vorstellen:

PIURAS FRUCHTSPIEL (75%)

Ein seltener Fleck der Erde, zwei besondere Charaktere, Peru

Die muntere Piura Porcelana 75% und die exotische Piura Malingas 75%, beide im Geschmack so vielfältig wie Perus Schmetterlinge, zeigen, dass zwei Kakaos vom gleichen Ursprungsort ganz unterschiedliche Aromenprofile hervorbringen können. Trotz der Unterschiede haben sie eines gemeinsam: Beide Tafeln sind herrlich fruchtig und angenehm mild. Nur wer beide gekostet hat, versteht Piuras ganzes Geheimnis.

Helle Noten von Limette, roten Früchten und Maracuja strahlen in diesem extrem seltenen Kakao so vielfältig wie Perus Schmetterlinge.

Die Verpackung und das Design ist aussergewöhnlich schön. So hat der Schuber eine goldene Prägung die ganz herrlich schimmert. Dazu der naturfarbene Karton mit ansprechenden Design. Einfach eine tolle Geschenkidee um anderen und der Umwelt eine Freude zu bereiten.

Der Preis liegt bei 9,95€ und ist online, wie auch in ausgewählten Biomärkten erhältlich.

Specifications

Weight: 140 g
Cacao percentage: 75%
Bean Origin: Peru
Rarity: Bauern unterstützen, Regenwald retten
Diet: Bio, Vegan, Glutenfrei
Price (100g): € 7.13 / 100g

Notes

Limette, rote Früchte und Maracuja (Piura Malingas) und Himbeere und geröstete Pekannüsse (Piura Porcelana)

Ingredients

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter* (*zertifiziert biologisch)

Average Nutritional Values

Die Nährwerte der einzelnen Tafeln sind im Onlineshop verfügbar.

- Piura Malingas (75%)

-Piura Porcelana (75%)

MINITAFEL GESCHENKBOX (40%, 42%, 66%, 70%, 75%, 80%)

Sechs Sorten Minitafeln, Südamerika und Afrika

Die Minitafeln aus den seltensten & edelsten Kakaobohnen der Welt sind das perfekte Geschenk für jede Gelegenheit.

Ebenfalls in einem super schönen Schuber mit goldener Prägung. Detailverliebte kommen hier auf ihre Kosten. Aber auch für die Geschmacksnerven ist gesorgt. Denn die kleinen Tafeln könnten unterschiedlicher nicht sein. Doch eins vereint sie alle: Sie schmecken köstlich und sind bartschmelzend und ohne Zusätze. Und auch hier das schönste, jede Tafel tut etwas gutes.

Das Set kostet 12,95€ und ist ein schönes Luxus-Geschenk.